11 PERCENT ist ein konzeptionelles Geschirrset, welches eine Kritik an unserem enormen Verbrauch von Toilettenpapier darstellt. Durch die Verwendung von zurückgewonnener Zellulose aus gebrauchtem Toilettenpapier in Kombination mit Porzellan wurde ein neues Material geschaffen, um auf die Probleme hinter diesem versteckten Abfallstrom aufmerksam zu machen.

Weltweit werden jeden Tag 83 Millionen Rollen Toilettenpapier produziert. In Deutschland verwenden wir primär Toilettenpapier, da wir kulturell darauf konditioniert sind.

Eine durchschnittliche Toilettenpapierrolle wiegt etwa 90 Gramm und benötigt 50 Liter Wasser in der Herstellung. Aus einem Baum lassen sich etwa 200 Rollen Toilettenpapier herstellen, und jeden Tag werden weltweit etwa 27.000 Bäume für dieses Hygieneprodukt gefällt.

Die wiedergewonnene Zellulose aus gebrauchtem Toilettenpapier, die im Porzellan integriert ist, wird von dem EU geförderten Unternehmen CirTec bereitgestellt. Das niederländische Unternehmen erklärt sich als eine innovative Dienstleistung, die Zellulose aus Kläranlagen zurückgewinnt und wiederverwertet.

Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Energieeffizienz, der Verwertung von Zellulose, der Herstellung von Biopolymeren und der Gewinnung von Nährstoffen zum düngen. Darüber hinaus wird die Zellulose zur Isolierung von Häusern und als Additiv für Asphalt verwendet.

In den gebrauchten Zellulosefasern befinden sich bis zu 11% an Spuren von Fäkalien, Hormonen, medizinischen Rückständen und Mineralien.

Im Inneren des Porzellans versintern die Abwasserrückstände bei 1250°C und werden eingekapselt. Sie zeigen sich als schwarze Vertiefungen, bei denen es sich um Rückstände von Kalziumkarbonat, Kupfer, Zink, Eisen und Aluminium handelt.

Das Geschirr ist hygienisch und sauber, da es bei 1250°C gebrannt wird. Die meisten schädlichen Bakterien sterben schon bei etwa 130°C ab.

Das Essen, das wir verdaut und vergessen haben, kehrt zu uns zurück und lebt im Inneren des Geschirrs weiter.